산동 종가집 닭 구이

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종가집 : 네이버

구례 산동에 터줏대감 식당.

닭구이와 흑돼지로 명성이 자자 한데 난 여태껏 먹어보지도 않고 뭐했나.

촌닭 한 마리를 다 주기에 성인 4명이서 먹어도 양이 많다.

진짜 어른들은 좋은 거 드신다.

근데 닭 껍질은 잘 안드신다. 왜 그럴까?

절반씩 나눠서 굽는다.

많이 구우면 질겨지기 때문에 적당히 구워 먹어야 맛있다고 하신다.

일요일 저녁을 마무리 하는 소리

김장을 500포기 하신단다. 김치도 기깔난다.

산동에 닭 맛있는 집은 종가집과 구판장으로 정했다.

다 먹고 나면 닭 육수를 주시는데 안에 고기가 더 있다.

이 모든 게 6만 원